第142章 精湛厨艺,震撼全场!
不过这些,丁大厨也没有放在心上。 因为做菜讲究色香味俱全,刀功再好,切的再好看,不过是锦上添花。 味道,才是菜的灵魂! 按照以往的经验做法,丁大厨迅速制作了自己的酸菜鱼。 与此同时,张小柱也把酸菜鱼盛了盘。 两大盆酸菜鱼,都冒着热气,展现在人们面前。 厨房里所有的厨师都围了过来。 他们看到,这两道酸菜鱼,一个rou质有些松散,不过装饰摆盘都没问题。 另一个汤汁浓郁,未加修饰,鱼rou看起来鲜嫩,弹劲十足。 丁大厨微微皱起了眉。 第一个酸菜鱼就是他的。 因为有些心急,火大了一点,他的酸菜鱼有点太烂了! 不过他认为,酸菜鱼的味道应该不会输给张小柱的! “大家都试试吧。”林曼雪说:“不要顾忌张总和丁大厨的身份,实话实说。” 林曼雪第一个动筷子,尝了两个人做的菜。 她先吃了丁大厨做的。 在嘴里回味了一番后,微微颔首。 怎么说呢? 好吃也算好吃,不过和其他饭店相比,似乎没什么太大的区别。 直白点说,就是没有特色! 不过,林曼雪没有着急下结论,而是转向了张小柱的酸菜鱼。 她夹起一块卷起的鱼片放在嘴里吃。 鱼片不老不柴,咬下去的一瞬间。 酸菜的酸香味和鱼rou的鲜,完美的融合在一起! 美妙的滋味在嘴里蔓延开来! “好吃!真的好吃!!” 原本,林曼雪只想带